עוגת טורט בטעם אננס

עוגת טורט בטעם אננס

מצרכים:
6 ביצים
1 כוס סוכר
חצי כוס שמן
כוס מים מהול ב-10 טיפות אננס
2 כוסות קמח
1 אבקת אפייה
קורט מלח

אופן ההכנה:
1. להפריד את הביצים ולהקציף את החלבונים עם קורט מלח עד שהקצף יתפח.
2. להוסיף את הסוכר בהדרגה תוך כדי הקצפה.
3. בצלחת נפרדת לשים את החלמונים וחצי כוס שמן, לערבב, ולהוסיף בהדרגה לקצף.
4. להוסיף את מי האננס בהדרגה.
5. לנפות את הקמח יחד עם אבקת האפייה ולערבב בעדינות בתנועת קיפול (עטיפה).
6. לשמן תבנית ולצקת את הבלילה.
7. לאפות בחום 160 מעלות במשך 50 דקות.