עוגת וניל גנאש וקרם

עוגת וניל גנאש וקרם

מצרכים:

לתחתית:
4 ביצים
1/2 כוס סוכר
1 סוכר וניל
3 כפות שמן
1 כוס קמח
1 אבקת אפייה

לגנאש:
250 גרם שוקולד מריר
1 שמנת מתוקה

לקרם:
1 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 פודינג וניל
1 כף אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. מקציפים חלבונים עם סוכר וסוכר וניל. מנמיכים מיקסר, מוסיפים חלמונים, שמן, קמח ואבקת אפייה.
2. אופים בתבנית בינונית כ-25 דקות 160 מעלות. מוציאים ומצננים.
3. ממיסים את השוקולד לגנאש בשמנת המתוקה, מערבבים היטב ומצננים.
4. מורחים על העוגה ומקררים עד שהגנאש מתייצב.
5. מקציפים קרם, מורחים על הגנאש ומיישרים. מקשטים איך שרוצים.

אני קישטתי עם קרמל ואגוזים קצוצים.