עוגת גבינה ושוקולד צ'יפס

עוגת גבינה ושוקולד צ'יפס

מצרכים:
לתערובת שוקולד ציפס:
1 כוס קמח
חצי שקית אבקת אפייה
1 ורבע כוסות שוקולד ציפס
חצי כוס סוכר + 1 כף סוכר
חצי כוס חלב
3 כפות שמן
2 ביצים

לתערובת הגבינה:
400 גרם גבינת שמנת
3 ביצים
3/4 כוס סוכר
1/3 כוס קמח
2 כפות שמן

לציפוי:
1 שמנת מתוקה מוקצפת
רבע כוס חלב
1 קופסת אינסטנט פודינג וניל

אופן ההכנה:
1. מכינים את תערובת השוקולד ציפס: ממיסים שוקולד ציפס במיקרוגל.
2. מקציפים ביצים וסוכר, מוסיפים בהדרגה את שאר החומרים כולל השוקולד המומס, ומערבבים קלות לקבלת בלילה אחידה.
3. מעבירים את תערובת השוקולד לתבנית 24 משומנת.
4. מכינים את תערובת הגבינה: מקציפים ביצים וסוכר לקצף תפוח, מוסיפים את שאר החומרים לקבלת בלילה אחידה.
5. משטחים את תערובת הגבינה מעל תערובת השוקולד.
6. אופים ב-170 מעלות עד לקבלת קיסם מעט לח.
7. מקררים ומצפים בשמנת מתוקה מוקצפת עם רבע כוס חלב וקופסת אינסטנט פודינג וניל.

באהבה / אורנה ועלני