עוגת ביסקוויטים ואוכמניות_מתכון של צופית בן יוסף

עוגת ביסקוויטים ואוכמניות

מצרכים:
שרוול ביסקוויטים לוטוס
250 מ"ל שמנת מתוקה או גלידן
2 כפות אינסטנט פודינג
2 כפות אבקת סוכר
חפיסה קטנה של אוכמניות
100 גרם שוקולד
אגוזי פקאן קצוצים
שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. לטבול ביסקוויטים בחלב ולסדר בתבנית.
2. לבשל את האוכמניות עם 2 כפות סוכר עד להסמכה ולהשאיר מספר אוכמניות לקישוט.
3. לצקת את רוטב האוכמניות מעל הביסקוויטים.
4. להקציף את השמנת המתוקה או הגלידן עם האינסטנט פודינג ואבקת הסוכר ולצקת מעל רוטב האוכמניות.
5. מעל לפזר ביסקוויטים טחונים.
6. לבשל את השוקולד, אגוזי הפקאן ושמנת המתוקה ולצקת מעל.
7. להקפיא לילה ולבסוף לקשט עם האוכמניות שהשארנו.