עוגה בחושה עם שמנת חמוצה ושוקולד צ'יפס , קלה וטעימה מאוד😋_מתכון של ברכה זולינג – מאסטר מתכונים

עוגה בחושה עם שמנת חמוצה ושוקולד צ'יפס, קלה וטעימה מאוד.

מצרכים:
לעוגה:
כוס סוכר
מכל שמנת חמוצה 1
5 ביצים גדולות
כוס שמן
1 סוכר וניל
כוס מלאה שוקו צ'יפס (אפשר יותר)
כוס קמח מנופה ועוד 2 כפות קמח
שקית אבקת אפיה
4 כפות גדושות אגוזים טחונים

לשוקולד:
חבילת שוקולד מריר
שמנת (להרתחה)

אופן ההכנה:
1. מקציפים ביצים שלמות והסוכר היטב, עד לקצפת תפוחה.
2. תוך כדי הקצפה מוסיפים את השמן, סוכר הווניל, האגוזים וגביע השמנת החמוצה.
3. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה, מערבבים עם המיקסר ב-3 סיבובים וסוגרים את המיקסר.
4. ממשיכים לערבב עם כף מרית עד להטמעת הקמח, נמנעים מערבוב יתר.
5. לבסוף מוסיפים את השוקו צ'יפס תוך כדי ערבוב קצר.
6. יוצקים לתבנית משומנת בגודל 26.
7. אופים בתנור שחומם מראש 175 מעלות 35 עד 40 דקות.
8. בסיום האפיה, כשהעוגה עדיין חמה, מצפים בשוקולד.
9. להכנת השוקולד: מרתיחים את השמנת במיקרוגל או בסיר קטן, שוברים את השוקולד בקערה ומוזגים מעליו את השמנת הרותחת.
10. מערבבים היטב לקבלת ציפוי שוקולד חלק ומבריק.
11. שופכים על העוגה כשהציפוי עדיין חם והעוגה חמה.