עוגיות לימון

מצרכים:
חצי כוס מיץ לימון
1/4 כוס שמן
כוס סוכר
1 ביצה
2 חלמונים
3 כוסות קמח
1 אפיה
100 גרם אבקת סוכר
אופן ההכנה:
1. בקערה לטרוף סוכר שמן ומיץ לימון, להוסיף הביצים.
2. להוסיף את הקמח והאפיה, לגבש לבצק.
3. לשים במקפיא 10 דקות.
4. בקערה 100 גרם אבקת סוכר, לפדר את הידיים באבקת הסוכר.
5. לקחת פיסות בצק ולגלגל באבקת סוכר.
6. לשמן נייר אפיה כדי שהעוגיות לא הדבקו.
7. לאפות כ 20 דקות 160 מעלות.
8. כשמתקרר לשחרר מהתבנית.