עוגות שמרים_מתכון של נירה חופי – מאסטר מתכונים

עוגת שמרים מטריפהההה
מצרכים:
1 קג קמח מנופה
2 כפות שמרים
1 כוס סוכר
100 גר' מרגרינה מזולה/ מחמאה
2 ביצים
1.50 כוס מים חמים
1/2 כפית מלח
2 כפות ת.וניל
כף גרידת לימון
לפרורים (שטרוייזל):
3 כפות קמח
3 כפות סוכר
3 כפות שמן
אופן ההכנה:
1. לערבל את כל החומרים, פרט למרגרינה והמלח. ללוש עד לאיחוד הבצק.
2. להוסיף בהדרגה מרגרינה והמלח… עד לאיחוד הבצק.
3. להניח לתפיחה כשעה, לחלק ל-4 חלקים, לרדד ולמלא מה שאוהבים.
4. לפרורים: לערבב בקערה ולפזר מעל העוגה לפני האפיה.
ב ה צ ל ח ה