סיר בצל וקציצות מרוקאי

סיר בצל וקציצות מרוקאי

מצרכים:
מעט שמן זית
20 בצלים בינוניים קלופים חצויים
מספר קציצות בשר
עגבניה חתוכה לקוביות
פטרוזיליה קצוצה
מעט כורכום
פפריקה מרוקאית
4 שיני שום חצויות
קינמון
6-8 כפות סילאן

אופן ההכנה:
1. בסיר שטוח לפזר מעט שמן זית.
2. לסדר בסיר את הבצלים החצויים, קציצות הבשר, העגבניה, הפטרוזיליה, השום והתבלינים, ולפזר מעל את הסילאן.
3. לכסות את הסיר ולבשל על חום נמוך 3 שעות.

התמונה הינה לפני הבישול.