סיגרים מתוקים_מתכון של הלנה בן חמו

סיגרים מתוקים
מתכון של הלנה בן חמו

מצרכים:

למרציפן (מילוי הסיגרים):
על כל 2 כוסות שקדים
1 כוס סוכר
קליפת לימון מגורדת

לסיגרים:
עלי סיגר
מעט קמח ומים (להדבקה)

לסירופ:
דבש

אופן ההכנה:
1. מכינים את המרציפן: מרתיחים מים, וכשהמים רותחים שמים את השקדים להרתחה של 2 דקות.
2. מקלפים את הקליפה מהשקדים.
3. מייבשים היטב את השקדים וטוחנים אותם עם הסוכר וקליפת הלימון המגורדת.
4. ממלאים את עלי הסיגר במרציפן ומגלגלים.
5. מדביקים את הקצוות בעזרת מעט קמח ומים.
6. מטגנים את הסיגרים.
7. מכינים סירופ דבש וטובלים בו את הסיגרים.

מתכון של הלנה בן חמו