מלבי

מצרכים:
ליטר חלב.
3/4 כוס קורנפלור.
חצי כוס סוכר.
מי ורדים.
שמנת מתוקה.

אופן ההכנה:
1. לערבב כוס וחצי חלב עם קורנפלור לערבב טוב שלא יהיו גושים.
2. את יתר החלב לבשל בסיר עם סוכר שמנת מתוקה ומי ורדים למי שאוהב.
3. כשרותח להוסיף את החלב עם הקורנפלור לערבב טוב עד לסמיכות זה קורה בדקות בודדות.
4. להעביר לכד מזיגה.
5. למזוג לכוסות לצנן טוב.
6. לשים במקרר עם נילון לכיסוי כדי שלא יהיה קרום לכמה שעות.
7. לטחון 20 תותים עם 2 כפות אבקת סוכר בבלנדר.
8. למזוג בכוסות לעטר עם צנוברים קלויים קוקוס קינמון וחתיכות תות שדה.

זאת למעשה דיסה שהאכלנו את ילדינו הקטנים מבלי השמנת המתוקה והתות שדה.
היום המטרנה מחליפה את הדיסה…