מטבוחה

מצרכים:
כ-1 וחצי-2 קג עגבניות
פלפל חריף קצוץ
6 שיני שום כתוש
פפריקה חריפה
פפריקה מתוקה
מלח
פלפל חריף

אופן ההכנה:
1. לשים בסיר עם מים רותחים כ-1 וחצי-2 קג עגבניות שעשינו למעלה חתך כדי שאפשר יהייה להוציא את הקליפה במהירות 5 דקות ולהוציא לחתוך קצוץ.
2. בסיר רחב לטגן פלפל חריף קצוץ עם 6 שיני שום כתוש להוסיף פפריקה חריפה פפריקה מתוקה מלח,פלפל חריף ואת העגבניות שקצצנו.
3. משאירים על אש בינונית כל כמה דקות לבדוק ולערבב עד שלא ישארו נוזלים בהצלחה 🌷
גיטה סלע