מגולגלות קינדר/בלונדי נימוחות🤩_מתכון של תכלת אזולאי ( המטבח של תכלת )

מגולגלות קינדר / בלונדי נימוחות

מצרכים:
300 גרם קמח
3 כפות סוכר
חצי שקית אבקת אפייה
170 גרם חמאה קרה – חתוכה לקוביות
2 חלמונים
חצי כוס חלב
כל ממרח שבא לכם
אצבעות קינדר

אופן ההכנה:
1. שמים בקערת מיקסר את כל היבשים + חמאה ומערבלים בוו גיטרה למרקם חולי.
2. לאחר מכן להוסיף את הרטובים ולערבב עד קבלת בצק אחיד.
3. להוריד למשטח ולרדד בין 2 ניירות אפייה.
4. להכניס למקרר לחצי שעה בערך כדי שיהיה נוח לעבוד עם הבצק.
5. לאחר מכן להוציא ולמרוח מה שבא לכם / להוסיף אצבעות קינדר או כל שוקולד אחר.
6. לגלגל את הרולדה בעזרת נייר האפייה.
7. אפשר לסמן עם סכין בשלב הזה את החיתוכים של המגולגלות.
8. להכניס לאחר מכן לעוד רבע שעה למקרר.
9. אח"כ לתנור לרבע שעה ב-160 מעלות.
10. רק כשמתקרר לחתוך לפרוסות עם סכין חדה ולפזר אבקת סוכר.

המטבח של תכלת – סדנאות לעוגות מרוקאיות, בישול ואפיה. טלפון: 0505878487