חומרים:⚘
5 זוקיני
1 בצל יבש
4 כפות קמח חומוס
כפית שטוחה מלח
חצי כפית פלפל שחור
חופן פטרוזיליה
שמן לטיגון

אופן ההכנה:⚘
לקלף את הזוקי ולגרד בפומפיה לגרד בצל לקצץ פטרוזליה לתבל להניח את הקערה באלכסון מעט שכל הנוזלים יצטברו למטה
לחמם מחבת בשמן לא עמוק לקחת בעזרת כף כמות מהבלילה להניח במחבת לטגן משני הצדדים להניח בתבנית עם נייר סופג⚘roz