Share with:


חלבי

אופן הכנה

הבצק…
6 כוסות קמח
2 כפות שמרים
2 כפות סוכר
2 כפיות מלח
50 גרם חמאה רכה
חצי כוס חלב
חצי כוס מים
2 ביצים
ללוש הכל כ8 דקות
מנוחה כ40 דקות

המילוי….
חבילה פיראוס חמד
חבילה טיב טעם
קופסא גבינה צהובה מגורדת
2 ביצים
לערבב הכל יחד

להוריד את הבצק למישטח עבודה
ללוש אותו שוב להוריד אוויר
לחלק לכדורים
לרדד כדור לעיגול
למרוח מהמלית
להשאיר את הקצוות ללא מלית
לגלגל משני הצדדים
ולהשאיר מרווח באמצע
לחבר את שתי הקצוות לצורת בורג
להכין כך את השאר
למרוח ביצה(לבן) עם טיפה מים
על ההצק מסביב של החצופרי
לפזר שומשום
מנוחה 10 דקות

180 מעלות
כ20 דקות
להוציא לשים ביצה(צהוב)
באמצע ולהחזיר ל10 דקות
אפשרות נוספת
לההשאיר בתנור
כחצי שעה
להוציא ..לשים פרוסות דקות
של חמאה על הגבינה

חצ'פורי_יפה וקס-ברקו
יפה וקס-ברקוספר המתכונים של
מתכון של

יפה וקס-ברקו

586 מתכונים