חביתה עם ירקות_מתכון של ירדנה ג'נאח – מאסטר מתכונים

1 גזר
1 בטטה
1 בצל
צרור בצל ירוק
1תפוחי אדמה
1 פלפל גמבה
פטריות טריות ,2 שיני שום
חצי צרור פטרוזיליה לקצוץ.
מלח פלפל שחור וכורכום.
חצי צרור כוסברה לקצוץ ולחתוך את כל הירקות לקוביות קטנות ,לטגן עם מעט שמן עד לריכוך.לשפוך 5 ביצים מקושקשות .