גביניות בטעם של פעם

גביניות בטעם של פעם

מצרכים:
לבצק:
קילו קמח מנופה
אחד וחצי כפות שמרים יבשים
5 כפות סוכר
חצי כוס שמן
חצי כף מלח
חצי ליטר מים פושרים

למילוי:
חצי קילו גבינה "טבורוג"
חבילה אחת של פודינג וניל
ביצה אחת

למריחה:
ביצה

אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל מצרכי הבצק ולשים היטב.
2. מכסים ומשאירים בצד להתפחה טובה, כ-40 דקות.
3. בינתיים מכינים את המילוי: מערבבים את הגבינה עם הפודינג והביצה עד לקבלת תערובת חלקה.
4. כשהבצק מוכן, יוצרים כדורים ומניחים אותם בתבנית.
5. לוחצים עם תחתית של כוס במרכז כל כדור (לא עד תחתית הבצק, רק כדי ליצור מקום למילוי).
6. ממלאים בגבינה ומורחים מסביב ביצה.
7. משאירים עוד רבע שעה, ואופים בתנור חם עד שמזהיב ומוכן.

מתכון: וורה סימנטוב