פילה דג אמנון ברוטב אדום עם חומוס ופרוסות גזר
יפה וקס-ברקו
10 בדצמבר 2020
מעל 12 אלף מתכונים חינם
לחצו והוא אצלכם במחשב או בנייד
אופן ההכנה
4 פילה אמנון שטופים
4 עגבניות קלופות קוביות
4 גזרים פרוסות
1קופסא חומוס
מסננים ושומרים את
נוזל החומוס
מחממים
מחבת עם כף שמן ומוסיפים את העגבניות
מערבבים 3-4 דקות
מוסיפים את הגזר
מערבבים ל2-3 דקות
מתבלים ב..
רבע כף פלפל שחור
רבע כף כמון
חצי כף כורכום
חצי כף פפריקה בשמן
3 כפות רסק עגבניות
כף תבלין "כוסברה"
קורט מלח
קורט סוכר
מערבבים
ומוסיפים את כוס ששמרנו מקופסת החומוס
ו2 כוסות נוספות מהברז
מערבבים ומכסים
מבשלים כחצי שעה
מוסיפים את הדגים
מרטיבים אותם
בכף מהרוטב ומכסים
מבשלים כ15/20 דקות
על אש נמוכה