עוגת אגוזים וקינמון_מתכון של נורית יונה

עוגה שכיף לאכול עם הקפה

מצרכים:
לבלילה:
200 גר חמאה רכה
3/4 כוס סוכר
4 ביצים
כף ת'
וניל איכותית
שתי כוסות וחצי קמח תופח
3 גביעי יוגורט
למילוי ולפיזור:
שקדים פרוסים
כף סוכר חום
כוס אגוזים קצוצים
כף מלאה קינמון
רבע כוס סוכר חום

אופן ההכנה:
1. להקציף 200 גר חמאה רכה עם 3/4 כוס סוכר.
2. בהדרגה להוסיף 4 ביצים ולהמשיך להקציף עד קבלת קרם.
3. להוסיף כף ת' וניל איכותית.
4. לתערובת הקרם להוסיף שתי כוסות וחצי קמח תופח ו-3 גביעי יוגורט.
5. לשמן תבנית בחמאה, מעל לפזר שקדים פרוסים וכף סוכר חום.
6. לצקת חצי בלילה לתבנית, מעל לפזר כוס אגוזים קצוצים, כף מלאה קינמון ורבע כוס סוכר חום.
7. לצקת את שאר הבלילה מעל.
8. לאפות כ-45 ד' בחום של 170.

בהצלחה מנורית יונה