לחמניות במילוי גבינה

בצק
1 קילו קמח .
כף סוכר כף מלח.
2 כפות שמרים.
1 ביצה
4 כוסות מיים פושרים.
ללוש בצק מכול החומרים.
להתפיח כשעה.

להכין כדורים למלא בגבינת מוצרלה …לסגור ,לגלגל ולשים בתבנית.
למרוח בחמאה מומסת מעל  … אפשר לפזר מעל אורגנו או שומשום.
לתת שוב תפיחה של כרבע שעה.
לאפות בחום 200 עד הזהבה