*5-4 כוסות גזר גמדי
או גזרים דקים טריים
לשלוק את הגזרים בסיר ולכסות במים
כ 15 דקות ולקרר .

*לסנן מהמים

*לשים בסיר
3 כוסות סוכר
1 וחצי כוס מים
2 שקיות סוכר וניל
מקל קינמון (אופציונלי )
כפית מיץ לימון טרי

אופן הכנה:
להרתיח את הסוכר ,הוניל ומקל קינמון 5 דקות ולהוסיף את מיץ לימון והגזר המבושל
* להוריד לאש בינונית עד קטנה ולבשל חצי מכוסה
כ 40 דקות
* לכבות לסגור את הסיר
ולהשאיר לצינון בצד עד למחרת ! כן זה לא טעות ! זה טיפ לריבה איכותית יותר !

* למחרת להדליק שוב את האש לאש בנונית עד נמוכה לבשל בערך עוד 40 דקות עד שרואים שהנוזלים מצטמצמים ונהייה לריבה ! אם צריך עוד זמן בישול אז ממשיכים עד שמסמיך !

באהבה אסתי זוהר ❤️