עופיוניות

לפעמים דווקא המרכיבים הפשוטים יוצרים את הקציצות הכי טעימות. שילוב של חזה עוף, תפוחי אדמה וגזר מעניק מרקם רך, עסיסי וטעם ביתי שכל המשפחה אוהבת.

🛒 מצרכים
🥔 500 גרם חזה עוף טחון
🧅 1 בצל גדול טחון
🥔 1 תפוח אדמה מבושל ומעוך
🥕 1 גזר מבושל ומעוך
🥚 1 ביצה
🥄 2–3 כפות פירורי לחם
🥄 1 כפית פפריקה מתוקה
🥄 ½ כפית כורכום
🥄 ½ כפית כמון
🥄 ¼ כפית פלפל שחור
🥄 מלח לפי הטעם
🫒 שמן לטיגון

👩🏻‍🍳 אופן ההכנה
🥄 מערבבים היטב את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
🥄 יוצרים קציצות בגודל הרצוי.
🥄 מחממים שמן במחבת ומטגנים על אש בינונית עד להזהבה יפה משני הצדדים.
🥄 מעבירים לנייר סופג ומגישים חם לצד אורז, פירה, ירקות או סלט טרי.

💡 טיפ שלי
אפשר להכין את הקציצות מראש ולשמור במקרר. הן נשארות רכות וטעימות גם לאחר חימום, ואפשר גם להעביר אותן לרוטב למי שאוהב.

💛 בתיאבון! 💛
🌼 מהמטבח של אוצרה 🌼