קטגוריית עוגות בחושות
קטגוריית מאפינס
שחר שולמית – מידות אוניברסליות
תבנית נון סטיק קוטר 23 סנטימטר משומנת במחמאה ומעל מפזרים סוכר
מדליקים תנור על חום של 160 מעלות

מצרכים…
4 ביצים גודל לארג'
כוס סוכר חום כהה (240 גרם)
סוכר וניל
כוס שמן (240 מ"ל)
כפית מחוקה קינמון
2 אבקת אפיה (20 גרם)
600 גרם גזר מגורר דק
½1 כוסות קוקוס (135 גרם)
2 כוסות קמח (280 גרם)
כוס אגוזי מלך (130 גרם)
כוס משמשים מיובשים קצוצים (150 גרם)
כוס תמרים מגולענים קצוצים (150 גרם)

אופן ההכנה …
מקציפים את הביצים עם הסוכרים עד לקצף בהיר תפוח
מנמיכים את פעולת המיקסר למינימום
ומוסיפים בהדרגה את שאר המצרכים לפי סדר כתיבתם ומערבבים עד לאיחוד
(המסה יוצאת סמיכה)
יוצקים את המסה לתבנית ומשטחים אותה
אופים את העוגה כ50 דקות או עד שהעוגה מוכנה (בודקים עם קיסם)

בהצלחה😋
אהבתם? אשמח שתשתפו
שלכם שולמית