מרכיבים:
150 ׳חמאה ללא מלח (מרוככת)
1/2 כוס אבקת סוכר
2 חלמונים
2 כוסות קמח רב שימושי
1/4 כוס קורנפלור (עמילן תירס)
1כפית תמצית וניל
1/4 כפית מלח
1/2 כוס חמוציות מיובשות
1 כוס פיסטוקים (קצוץ)

הוראות:
בקערה גדולה חמאה מרוככת ואבקת סוכר
להוסיף חלמונים ותמצית וניל. ערבבוהיטב.
לנפות קמח קורנפלור. להוסיף מלח. מערבבים כדי ליצור בצק חלק.
מקפלים בחמוציות קצוצות ופיסטוקים
לגלגל בצק לגליל לעטוף בניילון ניילון, ולהקפיא 30-40 דקות עד לחברה.
חתכו לתוך קליעים והניחו על מגש אפייה מרופד קלף.
אופים בתנור שחומם מראש170 מ׳ במשך 15-18 דקות או עד שהקצוות הופכים לזהובים בהירים.