בקרו בקבוצה שלי : במטבח של שולמיטעים ונעים 🥧

מצרכים…
3 חצילים בינוניים
8 כפות שמן (לתיבול החצילים)
כף מחוקה מלח
כף מחוקה פפריקה מתוקה גרוסה
כפית מחוקה פלפל שחור גרוס
2 חבילות בצל ירוק
4 כפות שמן (לטיגון הבצל הירוק)
3 כפות רוטב צי'לי מתוק

אופן ההכנה …
קולפים וחותכים את החצילים לקוביות
ומתבלים אותם בשמן/מלח/פפריקה ופלפל שחור
מניחים אותם בתבנית על גבי נייר אפיה ומכסים את התבנית
אופים אותם עד לריכוך כ45 דקות
קוצצים את הבצל הירוק לפרוסות קטנות ומטגנים אותו עם השמן כ10 דקות
מערבבים את החצילים עם הבצל ומוסיפים להם את רוטב הצי'לי

בהצלחה 😋
אהבתם ? אשמח שתשתפו
שלכם שולמית