| 4 כוסות קמח | |
| כף שמרים יבשים | |
| 3 כוסות מים | |
| . | |
| לדבש: | |
| 2 כוסות סוכר | |
| כוס מים | |
| גרידה מ 1 לימון | |
| להרתיח עד הסמכה |
ללוש את הבצק לדליל דליל אבל קופצני לא מיימי.
להתפיחה כ20 דקות שוב ללוש אותו .
לשים בשקית זילוף עבה מאוד. לעשות חור קטן .
להרתיח שמן עמוק.
לזלף בעיגול לזלף במהירות כמה סבובים.
לטגן בשני הצדדים עד הזהבה
לטבול בדבש