ריבת תפוזים סינים

מצרכים:
קילו תפוזים ננסי
2 וחצי כוסות סוכר
מיץ מלימון אחד

אופן ההכנה:
1. שמים בסיר על אש קטנה את התפוזונים השטופים, ושמים כל פעם כוס סוכר אחת עד שהסוכר נמס.
2. מבשלים כשעה ואז מוסיפים את הלימון ומבשלים עד שהתפוזונים שקופים והסירופ סמיך.
3. אני אוהבת שהטעם המר נשאר. מי שרוצה אחרת, מנקבים חור קטן בכל תפוז ומבשלים במים רותחים עשר דקות ומסננים, ואחר כך עושים את הפעולה שאני עשיתי.

(ריבת תפוז ננסי / רות דנינו)

מתכון : רות דנינו