קציצות בשר עם תפוחי אדמה גמבה גזר מירקם מיוחד_סיגלית ימין

מתכון /סיגלית ימין
1/2 ‏קילו בשר
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
שני בצלים גדולים
שני כפות רסק עגבניות
6 ‏תפוחי אדמה ארבע
גמבה אחת
2גזר
4כפות שמן ‏

תבלינים ‏
כפית מלח
כפית פפריקה
כפית בהארט
כפית כורכום
כפית פלפל שחור

אופן הכנה
לקצוץ את הפטרוזיליה את הכוסברה את הבצל ולהוסיף לבשר ‏להוסיף תבלינים שני כפות שמן לערבב טוב ‏לשים במקרר בינתיים נכין ‏ ‏את הרוטב ‏לקצוץ ‏בצל לשים בסיר עם שני כפות שמן ‏לטגן עד אז אהבה להוסיף שני כפות גדושות של רסק עגבניות תבלינים כוס מים את ‏ ‏‏תפוחי אדמה גמבה גזר להביא לרתיחה ברגע שהרוטב ‏רותח להנמיך את הגז להוציא את הבשר מהמקרר ליצור כדורים קטנים לשים בתוך הסיר בעדינות לבשל 45 דקות לקראת הסוף לפזר כוסברה מעל
בתיאבון בהצלחה