עוגת שוקולד,דבש ואגוזים😋_מתכון של אורנה ועלני – מאסטר מתכונים

עוגת שוקולד, דבש ואגוזים

מצרכים:
(כוס = מידה אוניברסלית)
2 כוסות אגוזים טחונים
1 כוס שוקולד ציפס
1 כוס קמח
2 כפות קקאו
1 אינסטנט פודינג בטעם שוקולד
1 שקית אבקת אפייה
5 ביצים
קורט מלח
3/4 כוס סוכר
3 כפות קרם דבש
3/4 כוס שמן
1 כוס מים רותחים
לציפוי:
200 גר שוקולד מריר מומס עם 1 מיכל שמנת מתוקה

אופן ההכנה:
1. להקציף ביצים וקורט מלח לקצף בהיר ויציב, בהדרגה להוסיף סוכר ושמן.
2. בקערה נפרדת לנפות את כל החומרים ולערבב.
3. לסירוגין עם המים החמים להוסיף לקצף הביצים לקבלת בלילה אחידה.
4. לבסוף להוסיף את קרם הדבש.
5. להעביר לתבנית 26. אפייה ב-170 מעלות עד לקבלת קיסם לח (לא לייבש).
6. לקרר ולצפות בגאנש.

באהבה / אורנה ועלני