עוגיות שוקו וניל

עוגיות שוקו וניל

מצרכים:
לבצק וניל:
400 גרם קמח
160 גרם מחמאה רכה
80 גרם אבקת סוכר
1/2 אבקת אפייה
2 סוכר וניל
6 כפות מיץ תפוזים
כף פודינג וניל

לבצק שוקו:
350 גרם קמח
50 גרם קקאו
120 גרם אבקת סוכר
160 גרם מחמאה רכה
6 כפות מיץ תפוזים

אופן ההכנה:
1. כל בצק מכינים בנפרד במיקסר: מכניסים את כל החומרים יחד ומערבבים לבצק רך.
2. מסדרים את בצק הווניל על נייר אפייה ומרדדים למלבן גדול.
3. בבצק השוקו עושים אותו דבר, ואז הופכים את בצק השוקו על בצק הווניל ומגלגלים לרולדה.
4. פורסים את הרולדה, מרדדים קלות כל פרוסה, ממלאים בשוקולד נוגט וסוגרים לאוזני המן ומהדקים.
5. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות בערך 35-40 דקות.
6. מקררים ומחסלים.