עוגיות רייבה פריכות_מתכון של מילן וקנין

עוגיות רייבה פריכות

מצרכים:
חצי כוס שמן
200 גר חמאה או מרגרינה
קורט מלח
1 כוס אבקת סוכר
חצי ק"ג קמח

אופן ההכנה:
1. לחמם תנור ל-160 מעלות.
2. לערבב בקערה חמאה, שמן, סוכר ומלח.
3. להוסיף את הקמח ולאחד את החומרים. לא ללוש את הבצק מעבר למה שצריך, עד שמתקבל בצק אחיד.
4. בעזרת ידיים ליצור כדורים קטנטנים ולשים בתבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים של 2 ס"מ.
5. לאפות כ-12 דק. העוגיות צריכות להיות בהירות ולא זהובות כדי שישארו נימוחות ולא יתקשו.

בתאבון.