מרק עדשים כתומות וירקות,_מתכון של מרי שקד שירזי

מרק עדשים כתומות וירקות

מרק קלאסי לחמם את הלב — משביע, מזין והכי חשוב טעים.

מצרכים:
כוס עדשים כתומות שטופות
בצל גדול קצוץ
תפוח אדמה גדול מגורד
גזר מגורד
סלרי עלים קצוץ
2-3 שיני שום
כף כמון
מלח
פלפל שחור
ציר מרק (בערך חצי כוס)

אופן ההכנה:
1. לטגן בצל ושום יחד, עד הזהבה.
2. להוסיף את העדשים ולערבב.
3. להוסיף 4-5 כוסות מים רותחים ולהביא לרתיחה.
4. להוסיף את הירקות והתבלינים.
5. להביא שוב לרתיחה ולתקן תיבול. להנמיך להבה ולבשל בערך שעה.

תענוג מרוש׳קה 💖