מגולגלות פילו במילוי קוקוס וטחינה_מתכון של אסתי זוהר מטבח אותנטי – מאסטר מתכונים

אסתי זוהר מטבח אותנטי

מגולגלות פילו במילוי קוקוס וטחינה

מצרכים:
למילוי:
כוס וחצי טחינה גולמית
1 כוס סוכר
2 כוסות קוקוס

להגשה:
סילאן
פיסטוקים קלויים קצוצים

אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה טחינה גולמית, סוכר וקוקוס.
2. מורחים עלה פילו בשמן, מניחים עליו עוד עלה פילו נוסף ומורחים גם אותו.
3. מניחים חלק מהמילוי לאורך כל הבצק ומגלגלים לרולדה.
4. עושים כך עם שאר עלי הבצק.
5. חותכים עם סכין חריצים כמעט עד הסוף.
6. אופים עד להזהבה קלה.
7. אחרי האפיה מורחים מיד בסילאן ומפזרים פיסטוקים קלויים קצוצים.

טעים בטירוף. באהבה, אסתי