בייגלה – בצק ללא שמן וללא ביצים

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

בייגלה – בצק ללא שמן וללא ביצים

מצרכים:
קילו קמח מנופה
כף מלח
כף סוכר
כף שמרים
2 כוסות מים חמים

אופן ההכנה:
1. מנפים את הקמח ומערבבים עם המלח, הסוכר והשמרים.
2. מוסיפים 2 כוסות מים חמים ולשים לבצק נעים. אם חסר, מוסיפים מעט קמח או מים.
3. מתפיחים רבע שעה.
4. מחלקים לכדורים, פותחים כל כדור ומאריכים אותו.
5. מקפלים לשתיים ומגלגלים.
6. טובלים את הבייגלה במים קרים ובשומשום.
7. אופים ב-180 מעלות כ-15-20 דקות.