✨🥄 ירוקיני – תוספת ירקות חגיגית 🥄✨🌿
תבשיל ירקות ירוקים צלויים, עם ניחוחות לימון ושקדים קלויים פריכים.
מנה קלה להכנה, בריאה ומרשימה – מושלמת כתוספת צבעונית לארוחה.

🥒 מצרכים:
• 2 קישואים בינוניים, פרוסים בעיגולים יפים
• 200 גרם כרוב ניצנים, חצויים
• 200 גרם שעועית ירוקה, חתוכה לחצאים
• 1 ברוקולי קטן, מופרד לפרחים קטנים
• 3 כפות שקדים פרוסים קלויים
• 3 כפות שמן זית
• 2 שיני שום כתושות
• מלח ופלפל שחור גרוס
• קליפת לימון מגוררת + מיץ מחצי לימון

✨ אופן ההכנה:
• 🥄 חולטים את כרוב הניצנים, השעועית והברוקולי 3–4 דקות במים רותחים עם מלח. מסננים ושוטפים במים קרים לשמירה על הצבע.
• 🥄 מקפיצים את פרוסות הקישואים במחבת עם מעט שמן זית, עד לקבלת צריבה קלה.
• 🥄 מערבבים את כל הירקות עם שמן זית, שום, מלח, פלפל וקליפת לימון.
• 🥄 אופים בתנור חם (200°) כ־10 דקות, עד הזהבה קלה וריח משכר.

🥄 מגישים כתוספת חמה לשולחן, מפזרים מעל שקדים קלויים ומזלפים מיץ לימון טרי.

🌸 טיפ שלי:
אפשר להוסיף מעל גם גרעיני רימון או פרוסות צנונית דקיקות – לניגוד צבעוני ולטעם רענן במיוחד.

בתיאבון 💚