שחר שולמית … מידות אוניברסליות
מצרכים …
7 ירכיים ללא עור
1/2 כוס סילאן (143 גרם)
1/4 כוס שמן (53 גרם)
2 כפות צי'לי מתוק
2 כפות רוטב סויה
1/2 כוס בצל יבש
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כוס שבבי שקדים מטוגנים (45 גרם)
1/2 כוס צימוקים שחורים

אופן ההכנה…
מניחים בסיר את כל המצרכים מלבד השקדים והצימוקים ומבשלים מכוסה על להבה בינונית נמוכה ומרימים מידי פעם עם כף את הרוטב מתחתית הסיר ויוצקים אותו על גבי העופות
מבשלים עד שהעופות מוכנים והרוטב הצטמק ונהיה סמיך
מפזרים מעל את השקדים והצימוקים ומבשלים עוד כמה דקות

בהצלחה 😋
אהבתם ? אשמח שתשתפו
שלכם שולמית