🌾 נקניגריס – תבשיל גריסים עם נקניקיות ובצל
יש מנות שבאות מהלב ופוגשות אותנו בדיוק ברגע הנכון.
טעם עמוק, מרקם מנחם, ניחוחות ביתיים וביס שמרגיש כמו חיבוק — זה בדיוק מה שנקניגריס מביא לשולחן.
טעים וממלא את הבטן והלב, מנה פשוטה, מהירה ומלאת נשמה.

🥄 מצרכים:
🥄 כוס גריסים שטופים היטב
🥄 3 כוסות מים רותחים
🥄 2 בצלים גדולים קצוצים
🥄 4–5 נקניקיות חתוכות גס
🥄 3 כפות שמן זית
🥄 כפית פפריקה
🥄 חצי כפית כמון
🥄 מלח ופלפל שחור
🥄 (אופציונלי) כף רסק עגבניות

👨‍🍳 אופן הכנה:
🥄 מחממים שמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה.
🥄 מוסיפים את הנקניקיות ומטגנים עד שמקבלות צבע יפה.
🥄 מוסיפים את הגריסים ומערבבים.
🥄 מתבלים בפפריקה, כמון, מלח ופלפל.
🥄 מוסיפים מים רותחים, מנמיכים אש ומבשלים כ־35–40 דקות.
🥄 מכבים, מכסים ל־10 דקות, ומערבבים בעדינות.

✨ טיפ שלי:
לפני הגשה מוסיפים כף בצל מטוגן מעל או נגיעה של שום כתוש — טעם עומק שמרים הכול 🌿
בתיאבון!

מהמטבח של אוצרה 🍴💛