להקציף 4 ביצים שלמות עם 1 כוס סוכר כ4 דקות להוסיף 1 מחמאה רכה חתוכה להוריד מהירות מיקסר להוסיף
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
1 כפית גרגירי ינסון
1/4 כוס שומשום

להוסיף בהדרגה 4 כוסות קמח עד שנוצר בצק אחיד וחלק

להוסיף חצי כפית גרידת תפוז מאוד משפר להוציא למישטח עבודה לעבד בצק שוב אם חסר מעט קמח להוסיף בהדרגה ..לחלק את הבצק ל4 כדורים

לשים נייר אפיה מקומח על מישטח העבודה להניח בצק באמצע לשים מעל שוב נייר אפיה ולרדד דק דק להוציא את נייר האפיה העליון לחתוך רצועות בגלגלת או לקרוץ עיגולים להכניס לתנור חם 180 מעלות ל 15 דקות בערך לא לשרוף…