בקרו בקבוצה שלי : במטבח של שולמיטעים ונעים 🥧
שחר שולמית …מידות אוניברסליות
מתקבלות 24 קציצות בקוטר של 8 סנטימטר טעימממות ביותר

מצרכים…
8 מצות
2.5 כוסות חלב או מים
2 כפיות מחוקות מלח
כפית מחוקה פלפל שחור
כפית מחוקה כמון
4 כפות שמן
קופסת שימורים של שעועית אדומה ה ברוטב עגבניות עם הרוטב (580 גרם)
6 ביצים גודל לארג'

אופן ההכנה…
שוברים את המצות בקערה ומוסיפים להם את שאר המצרכים ומערבבים היטב
משאירים את המסה מכוסה כשעתיים עד לריכוך של המצות ומערבבים מידי פעם
שמים במחבת שקעים כפית שמן בכל שקע ומחממים אותה
ממלאים כל שקע במסה מידה של 1/3 כוס מחוקה ומשטחים אותה כדי שתמלא את כל השקע ( בהעדר מחבת שקעים מטגנים את הקציצות במחבת רגילה לאחר ששמים בה שמן בגובה של כ2 סנטימטר בערך)
מטגנים את הקציצות על להבה נמוכה מ2 הצדדים עד הזהבה
בכל סבב משמנים שוב את השקעים של המחבת בכפית שמן לכל שקע

בהצלחה😋
אהבתם? אשמח שתשתפו
שלכם שולמית