קטגוריית קציצות
קטגוריית דגים
קטגוריית פשטידות מטוגנות
שחר שולמית – מידות אוניברסליות
מתקבלות 10 יחידות בינוניות – תלוי בגודל שמכינים
ממליצה להכפיל כמויות

מצרכים…
2 קופסאות טונה בשמן מסוננים מהשמן
(140 גרם לפני סינון)
בצל קטן קצוץ היטב (100 גרם)
כף מחוקה שום כתוש
כפית מחוקה מלח
כפית מחוקה פלפל
שחור גרוס
2 כפות מחוקות ממרח לימון
כוס פירורי לחם (100 גרם)
2 ביצים גודל לארג'
1/2 כוס כוסברה טריה קצוצה

אופן ההכנה …
מערבבים היטב את כל המצרכים ומניחים בצד 1/2 שעה לספיחת טעמים
מחממים מחבת שקעים עם כפית שמן בכל שקע
מניחים מידה של 1/4 כוס מחוקה בכל שקע במחבת ומשטחים אותה לגודל של השקע (ממליצה לעבוד עם 2 מחבתות במקביל)
בהעדר מחבת שקעים משמנים מחבת רגילה במעט שמן ומניחים בה קציצות שטוחות מהמסה
מטגנים את הקציצות בחום נמוך מ2 הצדדים עד הזהבה
בהצלחה😋
אהבתם ?
אשמח שתשתפו
שלכם שולמית