בקרו בקבוצה שלי : במטבח של שולמיטעים ונעים 🥧
שחר שולמית…מידות אוניברסליות
מצרכים…
חבילת כוזברה
2.5 כוסות מיים
1/3 כוס שמן
1.5 כפיות מחוקות מלח
כפית מחוקה פלפל שחור גרוס
1/2 כפית כורכום
2 כוסות קוסקוס יבש

אופן ההכנה…
שוטפים היטב את הכוזברה ומניחים אותה במעבד מזון ביחד עם המים וטוחנים אותם יחד כ2 דקות
מעבירים את זה לסיר ומוסיפים את השמן והתבלינים ומביאים לרתיחה
מוסיפים לסיר את הקוסקוס ומנמיכים את גובה הלהבה למינימום
ומבשלים את הקוסקוס עוד מספר דקות ומערבבים בין לבין
משאירים את הסיר מכוסה כ15 דקות
מערבבים מעט ומגישים

בהצלחה😋
אהבתם? אשמח שתשתפו
שלכם שולמית