מידה בכוס חד פעמי חמה
5 ביצים L
2 כוסות סוכר (פחות כף וחצי)
11/3 כוס שמן
1 כף קליפת תפוז מגוררת
1/3 1 כוס מיץ תפוזים טבעי
3/4 2 כוסות קמח
11/3 כוס קוקוס
1 שקית אבקת אפייה + כפית שטוחה נוספת
2 שקיות סוכר וניל
תבנית בינונית חד פעמית סטנדרטית
1כפית שמן למריחת התבנית
1כף קוקוס לפיזור
אבקת סוכר לפיזור אחרי האפיה

אופן הכנה:
בקערה שמים את כל המצרכים היבשים (סוכר .קמח קוקוס.אבקת אפיה.וסוכר וניל )ומערבבים בכף.
לאחר מכן מוסיפים לקערת היבשים את כל המרכיבים הרטובים (ביצים.שמן.קליפת תפוז .מיץ תפוזים) ומערבבים היטב בעזרת הכף .
משמנים במעט שמן תבנית בינונית חד פעמית רגילה. ומפזרים מעט קוקוס, משטחים את התערובת בתבנית ואופים בתנור שחומם מראש ב 180מעלות כ-40-45 דקות,עד שהעוגה זהובה וקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש .
מצננים היטב ומפדרים באבקת סוכר וחותכים לקוביות ונהנים ❣️