5 יח' גזר
כפית מלח
כפית כמון
כפית כורכום
2כפות חומץ
חצי כפית צ'ילי
כפית גרגרי כוסברה
חצי כוס שמן חם שרתח
לגרד גזר במגרדת שעושה רצועות למעוך עם ידיים טוב טוב גזר להוסיף כל התבלנים וגרגרי כוסברה
לחממם שמן על הגז יצא ממנו אדים ולשפוך על גזר לערבב להוסיף חומץ לערבב ולסגור עם מכסה ולמקרר לשעתיים . הגזר יוצא טעים מאוד.
בתאבון.