רוזלך_מתכון של רחל עינב – מאסטר מתכונים

רוזלך

מצרכים:
5 כוסות קמח מנופה
כף וחצי שמרים יבשים
2 סוכר וניל
כפית מלח
חצי כוס שמן זית
2 כפות סוכר
2 כוסות מים פושרים

אופן ההכנה:
1. במקסר עם וו לישה לערבב קמח, שמרים, סוכר וסוכר וניל.
2. להוסיף את המים עד לקבלת בצק נעים, להוסיף את השמן והמלח ולעבד כ-5 דקות.
3. להתפיח כשעה.
4. לחלק ל-5 חלקים ושוב להתפיח.
5. לפתוח כל חלק לבצק דק דק, למרוח שוקולד פרווה, לגלגל צמוד ולחתוך לפרוסות.
6. להניח על נייר אפיה.
7. לאפות ב-190 מעלות כ-12 דקות, לא יותר.
8. לפזר אבקת סוכר ופשוט לטרוף..

מתכון של רחל עינב