עוגת גבינה פירורים_נאוה מלכה

עוגת גבינה פירורים

מצרכים:
לתחתית ולפירורים:
חבילה וחצי של עוגיות יין (אפשר להחליף בפתי בר)
200 גרם חמאה
2 שקיות סוכר וניל

להקצפה:
2 שמנת מתוקה
איסטנט וניל
כוס סוכר
2 גבינה לבנה
גבינת שמנת אחת

לקישוט:
פירורי הביסקוויטים

אופן ההכנה:
1. טוחנים במעבד מזון את עוגיות היין (אפשר להחליף בפתי בר).
2. ממיסים את החמאה, מוסיפים 2 שקיות סוכר וניל ומערבבים עם הפירורים.
3. מהדקים 3/4 מהתערובת בתבנית ו-1/4 שמים בצד.
4. שמים את התבנית ל-10 דקות בהקפאה.
5. מקציפים את 2 השמנת המתוקה עם איסטנט וניל וכוס סוכר לקצף יציב.
6. מקפלים פנימה 2 גבינה לבנה וגבינת שמנת אחת.
7. מוציאים את התבנית, שמים שקף, שופכים את תכולת הקצפת ומיישרים עם פלטה.
8. שמים במקרר כל הלילה.
9. מוסיפים את פירורי הביסקוויטים מלמעלה.

נאוה מלכה