עוגיות יו יו_מתכון של שולה סאלי ימין

עוגיות יו יו

מצרכים:
5 ביצים
כוס גרידת תפוז
1 כוס סוכר
2 אבקת אפיה
2 סוכר וניל
גרידת לימון
כפית תמצית שקדים
רבע כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 קילו קמח

לסירופ:
1 כוס מים
2 כוסות סוכר
מיץ מלימון 1

אופן ההכנה:
1. מערבבים את הביצים, הסוכר, סוכר הווניל, גרידת התפוז, גרידת הלימון ותמצית השקדים.
2. מוסיפים את השמן ומיץ התפוזים ומערבבים.
3. מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ולשים לבצק.
4. מעצבים עוגיות ואופים עד להזהבה.
5. לסירופ: מבשלים יחד את המים, הסוכר ומיץ הלימון עד שהסוכר נמס, וטובלים את העוגיות בסירופ.

שולה סאלי ❤