עוגיות חילואת דל עזין_זהבה אבילחק

כן זה השם
בצק עם רוטב קרמל ממש ממתק ויש פעמים שמתוק עושה שמח

3 ביצים,
5 כפות שמן,
מעט מלח,
1 סוכר וניל,
7 כפות מים
3 כוסות קמח

ללוש טוב את הבצק לגלגל כמו נחש ולחתוך עיגולים
לקמח אותם לעשות את כל הכמות ואז לטגן בשמן חם
לסנן מהשמן

להכין סירופ קרמל
כוס וחצי סוכר
2 כפות דבש
על אש בינונית עד שהסוכר נמס לרסס שמן על נייר אפיה לפזר את העיגולים שטיגנו
לשפוך מעל את הסירופ עד שמתקשה

לחתוך למרובעים

להיזהר לא לגעת בידיים זה רותח