עוגה בחושה עסיסית בטעם וניל וקוקוס_מתכון של תבשילים עיראקים ועוד מהמטבח של דליה לוי … ע"י תהילה גיל – מאסטר מתכונים

לדף הפייסבוק של תהילה גיל

עוגה בחושה עסיסית בטעם וניל וקוקוס
עוגת מיץ נפלאה ועסיסית, לא חנוקה.

מצרכים:
(כוס אוניברסלית)
5 ביצים L
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 כוס מיץ הדרים / חלב / מים
1 כף מיץ לימון
גרידת לימון
1 כף תמצית וניל / ס. וניל
2 כוסות קמח תופח (280 ג)
1 שקית אינסטנט פודינג וניל (80 ג)
3 כפות קוקוס

למריחה ולקישוט:
1 כף ריבת תפוזים למריחה לאחר האפיה כשהעוגה חמה
2 כפות קוקוס לבזוק לקישוט וטעם

אופן ההכנה:
1. להקציף את החלבונים במהירות גבוהה, ולהוסיף את החלמונים ושאר המרכיבים לפי סדר כתיבתם.
2. לפני הוספת הקמח להאט את מהירות המיקסר, לערבב דקה, ולהמשיך ידנית להבלעת הקמח.
3. לצקת לתבנית 26 / סיר פלא.
4. לאפות בחום 165 מעלות כ-45 דקות או עד להזהבה.

בהצלחה!
מתכון של: תבשילים עיראקים ועוד מהמטבח של דליה לוי