מטבוחה בתנור

לדף הפייסבוק של ירדנה ג'נאח

מטבוחה בתנור

מצרכים:
חצי כוס שמן
12-13 עגבניות טריות חתוכות לקוביות
2 כפות פפריקה מתוקה או חריפה (לפי טעמכם האישי)
7 פלפלים חריפים ירוקים
3 ראשי שום טרי וכתוש
מלח

אופן ההכנה:
1. לערבב הכל יחד ולהכניס לתנור על 180 מעלות כחצי שעה.
2. להוציא את התבנית, למעוך עם מועך פירה, ולהכניס לתנור לעוד שעה עד שעה וחצי נוספות עד לצמצום הנוזלים.

(לא קילפתי את העגבניות.)