פנקייק_מתכון של יפה וקס-ברקו – מאסטר מתכונים

קל להכנה

כוס חד פעמי קר
בקערה מקציפים
2 ביצים
1/3 כוס סוכר
מוסיפים
250 גרם גבינה לבנה
2 כפיות תמצית וניל
כוס קמח תופח
1/3 כוס חלב
מערבבים היטב
מחממים מחבת ומשמנים אותה
במצקת לוקחים מהבלילה ומוזגים למחבת ומנערים את המחבת מצד לצד עד שהבלילה מכסה את המחבת
כשרואים בועות הופכים לצד השני להשחמה קלה
מוציאים לצלחת עם נייר סופג
מכינים את השאר באותה דרך