✨🌿 קציעוף – קציצות עוף ותירס זהובות 🌿✨
קציצות רכות מבפנים, קריספיות מבחוץ, צבעוניות ומשמחות – שילוב מושלם של עוף טחון, גרגרי תירס מתוקים וירק רענן. מתאימות לארוחה משפחתית, לאירוח וגם כחטיף טעים לנשנוש. 🌸💛

🥄 מצרכים:
🥄 500 גרם עוף טחון
🥄 1 קופסה (או 1.5 כוסות) תירס מסונן 🌽
🥄 1 בצל קטן קצוץ דק 🧅
🥄 2–3 כפות פטרוזיליה/כוסברה קצוצה 🌿
🥄 2 ביצים 🥚
🥄 4 כפות פירורי לחם (או קמח מצה/שיבולת שועל טחונה)
🥄 2 כפות קמח רגיל (או תפו״א מגורר סחוט)
🥄 מלח, פלפל שחור לפי טעם 🧂
🥄 חצי כפית כורכום
🥄 חצי כפית כמון
🥄 שומשום לפיזור (לא חובה) ✨
🥄 שמן לטיגון רדוד

🥄 אופן ההכנה:
🥄 בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
🥄 מרטיבים מעט ידיים ויוצרים קציצות קטנות/בינוניות.
🥄 מחממים שמן במחבת רחבה. מטגנים כל קציצה עד להזהבה יפה משני הצדדים. 🔥
🥄 מניחים על נייר סופג.
🥄 מגישים חם, עם טחינה, סלט טרי או לצד תוספת דגן. 🥗

✨ טיפ שלי:
אפשר להוסיף לתערובת גם גזר מגורר 🥕 או זוקיני – לקבלת גיוון צבעוני ובריא עוד יותר.